使用可道公司研制的LED萎凋专用灯及设备有利于:
1、能提高净光合速率。
2、促进鲜叶中的大分子物质如蛋白质、糖苷类、糖类等在水解酶的作用下形成氨基酸、单糖等小分子物质,从而提高鲜叶中的可溶性总糖和其他水浸出物含量。
3、能够促进青叶糖苷类香气前体物质发生酶促氧化,进而提高茶叶香气,并能降低酚氨比,提高茶叶品质。
4、可摆脱气候条件尤其是阴雨天气的限制,大大提高加工量和加工品质。
目前在白茶、乌龙茶、绿茶等诸茶种类方面已取得成功案例。